红豆薏米的功效红豆薏米的做法

　　摘要：薏米和红豆都是排毒圣品。红豆薏米粥能够祛除体内湿气，极适合夏季以及体内湿气较重的人食用。薏米红豆粥适合哪些人喝呢？而薏米红豆的功效有哪些呢？ 红豆薏米的功效

　　薏米和红豆都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

　　薏米和红豆有 消肿 作用。不要认为肿就是水肿。现在的人发福的比较多，这种也是肿，叫做体态臃肿。

　　薏米和红豆有增强肾功能，且还有清热利尿的作用，因对浮肿病人也有一定效果。经过现代药理研究证明，薏米还有防癌的作用，其中有效成分中包括硒元素，可有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

　　薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入品中还可达到和防紫外线的效果。

　　薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美的作用。薏米是常用的．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

　　红豆薏米的做法

　　步骤

　　1、红小豆和薏米洗净后，放入锅中用清水浸泡5小时以上。

　　2、泡好后就开火煮，先大火煮至水烧开，然后转中火煮，再小火煮。

　　、在煮好前 0钟放入冰糖继续熬煮，加冰糖融化即可关火。

　　在夏天大家不妨动手做一碗红豆薏米粥，祛湿的同时又可享受美食。

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