韭黄切成一小段一小段的蹭飞

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食材明细

主料 牛肉 400g 韭黄 一把

辅料 红辣椒 三个 料酒 适量 红烧酱油 适量 花椒粉 适量 花椒粒 适量 姜 适量 蒜 适量

微辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度

韭黄牛肉的做法步骤

1

备好食材，韭黄切成一小段一小段的，牛肉洗干净。

2

牛肉切成大一点的丝，牛肉条好了，哈哈放入料酒，花椒粉，酱油，腌制半小时，可以加一点点香油哟～不断的抓搓，充分入味。

3

热油，爆香花椒粒，捞出，然后加入腌制好的牛肉，翻炒。

4

翻炒差不多七八分熟，再加入料酒，酱油，翻炒，盛出备用。

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盛出备用，另起锅热油。

6

放入姜蒜辣椒，翻炒。

7

加入炒过的牛肉，翻炒几遍，再加入切好的韭黄……翻炒，加一点点盐，喜欢吃味精鸡精的，也可以酌情考虑。

8

很好的下饭菜。