这几天一直在用

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“九阳电压锅，这几天一直在用。

感觉真的很方便，煲汤煮粥省时又省力，绝对是懒人一族的福音。

今天想做米粉蒸肉，忽发奇想不知用电压锅做怎样？

想到就要尝试一下，中午用电压锅做了米粉蒸肉，没想到效果出奇的好。

蒸好的肉肉，喷香酥烂，简直是入口即化的感觉。

我觉得用电压锅做这道菜，比一般蒸锅既节省时间，而且蒸好的肉肉口感也非常好，比较适合懒人或者厨房菜鸟来做。

因为只要把肉肉拌好，放入电压锅，选择所需的按键，你就可以放心大胆的去做别的事情，不再担心火候大小，时间长短，水会不会蒸干的问题，时间一到喷香酥烂的米粉肉，就可以诱惑你的味蕾让你大快朵颐.”

食材明细

主料 精品五花肉 400克

辅料 土豆 1个

配料 姜片 4片 李锦记秘制红烧汁 15毫升 米粉蒸料 100克

五香口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度

米粉蒸肉的做法步骤

1

准备好所有的食材。

2

五花肉洗净切小块。

3

放入碗中加入姜片。

4

加入李锦记秘制红烧汁。

5

抓拌均匀腌制20分钟。

6

土豆切切厚片用淡盐水浸泡。

7

腌制好的肉块裹满米粉蒸料。

8

土豆铺在碗底。

9

把裹满米粉的肉块铺在土豆片上面。

10

电压锅内胆加入适量的清水放入锅架把肉碗放在上面。

11

盖上盖子，选择营养炖-排骨。

12

滴声提示后，即可开盖食用。

小窍门

五花肉最好用精品五花肉，肥瘦相间口感不油腻。

我的米粉蒸料上面说明，是不在加任何调味料，不过我还是用李锦记秘制红烧汁腌制了一下肉块，感觉味道更好而且咸淡也正好。

如果没有电压锅，一般的压力锅也可以做，时间20分钟作用。