将醒制好的水油面分成0g个的剂子减肥
中医丰胸 2020年03月20日 浏览:5 次
摘要:将醒制好的水油面分成 0g/个的剂子。将油酥面分成20g/个的剂子。作好后要盖上保鲜膜,防止表皮变干取一块水油面剂子,按成薄片,将油酥包在其中 酥皮点心樱花酥
酥皮点心,中式传统经典甜品。这款酥皮点心是我自己创意的樱花造型。口感还是一级棒,酥香可口。创意出的樱花造型也很精致唯美。传统点心加上liuliu的造型创意,便有了这款樱花酥。
原料:
中筋粉150g、水70ml、白油85g、食用色素适量、白糖10g、低筋粉120g、豆馅280g
做法:
1、准备食材。中筋粉:150g,白糖:10g,水:70ml,低筋粉:120g,白油(猪油):85g,豆馅:280g,食用色素:适量。
2、制作水油皮面:取中筋粉,糖,水和白油25g,和成面团。制作油酥面:取低筋粉,白油60g,和成面团。揉光后放在盆中,盖上保鲜膜醒制20分钟。
、制作豆沙馅芯。每个馅芯重量是 5g,团成圆球待用。
4、将醒制好的水油面分成 0g/个的剂子。将油酥面分成20g/个的剂子。作好后要盖上保鲜膜,防止表皮变干。
5、取一块水油面剂子,按成薄片,将油酥包在其中。
6、包好后,收拢尾部,稍作整理。如此法包好全部剂子。
7、取一个包好的剂子,擀成牛舌状的面片。
8、将面片从上向下卷,卷得尽量紧实些。
9、卷成小棒。
10、如此法卷好全部小棒。作好后要盖上保鲜膜,松弛10分钟。
11、取一个小棒,把有接口的一面向上,纵向放在面板上。
12、继续擀成牛舌状面片,这次擀的要稍长一些。
1 、将面片从上向下卷,卷得尽量紧实些。
14、卷成小棒。
15、如此法卷好全部小棒。作好后要盖上保鲜膜,继续松弛10分钟。
16、取一个小棒按扁,把有接口的一面向上,将两端向中间裹,裹成一个圆球剂子。
17、按扁剂子,擀成周围稍薄中间稍厚的面片,把馅芯放在面皮中心。
18、包好馅芯。
益气补肾。活血通脉,用于气虚血瘀、肝肾不足所致的中风、胸痹,症见半身不遂、口舌歪斜、言语謇涩、肢体麻木或胸痛、胸闷、憋气;中风后遗症、冠心病心绞痛及高血压病见上述证候者。
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