喝粥可以治病并能使人延年益寿减肥

摘要：喝粥可以治病并能使人延年益寿。且中医讲，“春夏养阳，秋冬养阴”。春季养肝可避免阴虚，而过于补肝又怕肝火过旺，所以，春季宜喝粥养肝。下面几款养肝粥，不妨对症试之。 粥，古时称糜、膻、酏等，粥不仅可以调剂胃口，补充水分，而且可使身体更好的吸收营养。所以自古认为，喝粥可以治病并能使人延年益寿。且中医讲， 春夏养阳，秋冬养阴 。春季养肝可避免阴虚，而过于补肝又怕过旺，所以，春季宜喝粥养肝。下面几款养肝粥，不妨对症试之。    猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。  决明子粥炒决明子10克（中药店有售），大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、、高脂血症、习惯性等效果明显。    粥枸杞子 0克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。特别适合经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。  芝麻粳米粥芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。 

疏肝理气，健脾消食。具有降低转氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。

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