汆羊肉丸子的做法有哪些

汆羊肉丸子的做法有哪些 文章导读

   对吃很有研究的朋友，在处理一样食材的时候，一定会想出千百种方法去食用它。譬如羊肉，在寒冷冬天的时候，就可以做成羊肉锅子，但是如果稍加思考的话，也可以做成美味的丸子，拿出去和市面上销售的鱼丸来媲美。那儿，赶紧动手尝试一下吧，做成美味的丸子和家人共享吧。

汆羊肉丸子的做法如下：

1.花椒加水浸泡20分钟，去除花椒，花椒水留用，粉丝入滚水泡发备用。

2.羊肉馅儿加油，葱姜末，盐，生抽，香油，少许鸡精，香油顺时针一个方向搅拌。

3.羊肉馅儿搅拌至有劲儿时加入花椒水，继续搅拌成丸子馅儿。

4.冬瓜（节瓜）去皮去瓤，切薄片备用。

5.烧滚水，用勺将肉馅儿压成丸子状（视个人喜好，做丸子大小，我好懒的，就做大丸子）将丸子放入锅中煮。