蓝莓营养价值高是否每个人都适用

摘要：蓝莓营养价值高是否每个人都适用？蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止皮肤皱纹的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。

  在世界卫生组织公布的绿茶等十大健康食品中，蓝莓是唯一入选的水果。联合国粮农组织也将蓝莓列为 人类五大健康食品之一 。美国《时代》周刊也称， 蓝莓可能比其他任何一种水果或蔬菜含有抗氧化物都要多 。蓝莓营养价值高是否每个人都适用？

  蓝莓果实含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、、软化、增强人的肌体免疫等功能，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称 世界水果之王 。不过因为蓝莓比较高昂的价格，目前它远未像苹果、橙子般受欢迎，其实有五类人群最宜食用蓝莓。   爱美女性的时尚之选。蓝莓中含有大量的花青素，花青素可防止的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物质。长期食用花青素，可由内而外地预防皱纹，并且可使皮肤光滑，富有弹性。   儿童及电脑族的护眼之星。蓝莓果实中的花青素对有良好的保健作用，能促进视网膜上视红素的再合成，减轻眼部疲劳及提高夜间视力，是很多药物无法比拟的。  上班族和老年人的健康之选。蓝莓中的花青素可以抗癌并减少心脏疾病，防止脑神经老化、增强人的肌体免疫力。蓝莓还含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能。

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