立春这天要咬春

摘要：立春这天要“咬春”。“接春纳福”吃春饼喝春酒。春饼在晋代就有记载那时叫春盘，又称五辛盘。到明清时期，春饼卷裹好菜蔬入油锅炸，再入食又称“春卷”。福州“咬春”除了吃春饼，就是咬甘蔗.由头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。

二月的春风，吹皱了一江春水，也勾出了春天的气息。有诗曰: 春到人间一卷知 ，这其中 一卷 指的便是春卷，福州人叫 春饼 ，闽南人叫 薄饼 。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载: 立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。 从这两句诗句中，你知道我们在立春要吃些什么了吧。

立春这天要 咬春 。 接春纳福 吃春饼喝春酒。春饼在晋代就有记载那时叫春盘，又称五辛盘。到明清时期，春饼卷裹好菜蔬入油锅炸，再入食又称 春卷 。福州 咬春 除了吃春饼，就是咬甘蔗.由头吃到尾，叫 有头有尾 ，取吉利的意思。

萝卜营养丰富，民间有 冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康 的说法。立春既是一年的开始，也是冬季的结束跨域，因此食用萝卜也便成了立春的一个习俗。

生菜也叫春菜，营养丰富，含有大量 胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。一年之计在于春，立春作为一年开始标志，必须为自己的身体补充足够的营养，才能让您在接下来的一年中健康长寿。因此也变成了立春的一种习俗。

小鸡啄米

立春养生需注意

早起早睡以养肝

顺应自然，是很好的一种养生方法，如果违背了自然界的规则，就会损伤肝脏，因此，这时候就应该早睡早起，去散散步，放松形体，舒畅身体调达情志。

防止旧病复发

古谚语： 百草回芽，旧病萌发。 可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、肝炎、流脑、麻疹、腮腺炎、过敏性、心肌梗塞、病等。因此对于有肝炎、、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。

不要过早减衣

春不减衣，秋不戴帽 。立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种疾病及冬春季。

 

用于风寒引起的各部位疼痛症：如风湿痛、关节炎、肩周炎、颈椎病及骨质增生、腰椎间盘突出、骨伤、扭挫伤、痛经等风寒引起的疼痛。

老年人厌食症的症状
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