素杂拌拉皮的做法

　　文章导读我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养，有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴，纺比如说素杂拌拉皮的做法不难，符合大众口味，是一种很不错的选择。

　　1、准备食材。绿豆芽 00克，黄瓜1根，胡萝卜1根，辣白菜100克，拉皮150克。

　　2、绿豆芽、黄瓜、胡萝卜清洗干净、绿豆芽去老根，沥干水分备用。

　　、胡萝卜切丝。

　　4、黄瓜切丝，放进一个拌菜的容器中。

　　5、锅里加水烧开，放几滴油。

　　6、胡萝卜丝下锅焯水，不要焯熟，断生即可。

　　7、绿豆芽下锅焯水，断生捞出来。

　　8、胡萝卜和绿豆芽放凉开水过一下。

　　9、胡萝卜丝和绿豆芽沥干水分，放进装黄瓜丝的容器中、辣白菜、拉皮、芝麻也放进去。

　　10、 0克蒜拍蒜泥、盐10克、香油10克、鸡精8克、糖10克放进容器中搅拌均匀即可。

　　11、装盘，一款营养丰富、香辣、清爽可口的素杂拌拉皮就可以上桌了。

　　做素杂拌拉皮的小贴士你们学会了没有？其实做法不是一成不变的，可以根据自己的创意加入其他新鲜食材，让味道变得更加美味动人。