这次的花卷总算成功了呢

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“做了N次之后，这次的花卷总算成功了，我还往花卷里加了料，不用蘸酱或就着小菜就能一口气吃俩儿。”

这是同类的3D引擎都没来得及做的事情。至于技术门槛 食材明细

主料 面粉 200克 玉米粉 50克 酵母 5克 糖 5克 芝麻 20克 榨菜 30克

辅料 葱 20克 油 适量 盐 适量

原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度

葱油花卷的做法步骤

1

面粉和玉米粉掺和，用融化的酵母水和匀。

2

和好的面团盖上湿布放在温暖处发酵40分钟左右。

3

面团有2倍大且有蜂窝状即发好。

4

芝麻、葱花、榨菜准备好。

5

揉好的面团擀成大面皮，抹一层油，撒上盐、葱花、芝麻和榨菜。

6

卷起，分成若干等份。

7

2个叠放在一起。

8

用手捏在两边的中间部位，向两边拉伸，然后向下弯去捏住即成花卷。

9

上蒸锅蒸20分钟，等5分钟后再揭开锅盖即可。