岁月知味在春天里用易武早春茶和味蕾来个美计划

在心理上也让多数韩国球迷和媒体感到震撼——“自尊心彻底被粉碎”(《每日经济》)、“实力上巨大的差距”(CBS) 岁月知味：在春天里，用易武早春茶，和味蕾来个美好的约会

一场茶会能带给你什么呢？品鉴茶品？相遇茶友？共赏春光？是的，以上都可以。

西安市“易武早春”茶会现场

不仅如此，它还能唤醒你沉睡已久的味蕾，使你敞开心扉，正如这场在春分前后举行的“觅春”茶会，我们从二十间报名的茶空间中选取了六家，在适宜的场景里，茶友们品鉴到了好茶，也感受到了春光。

3月份岁月知味“觅春”茶会的招募信息一出，便引起了茶友们的广泛关注。不少茶馆主告诉我们，茶友们对这次茶会有了更多的期待，不仅仅是因为拥有美好寓意的茶会举办时间是在“春分”，更是被岁月知味的三款易武的早春茶所吸引。

黑龙江“易武早春”茶会现场

从去年易武、勐海、临沧三大产区的表现来看，易武产区的整体上升趋势是比较明显的。相对而言，易武产区的市场权重比与关注度也更高，尤其是是春茶。我们可以看到的是，近年来越来越多的茶企进驻易武产区，将易武茶列入其核心产品的规划中。在此境况下，易武茶的市场比例也呈现出上升趋势。

河北“易武早春”茶会现场

“觅春”茶会选择的茶样是来自2008年、2010年和2018年的岁月知味易武早春，这三款一个下午喝下来，发现惊喜多多。

山东烟台“易武早春”茶会现场

茶会让茶小白回味无穷，也让老茶鬼念念不忘

2018年的易武早春仍停留在鲜香期，刚刚入门的茶小白表示喝到18年易武早春时感受的香气清新鲜爽，“更符合我们刚接触普洱生茶的人的口味”，“能非常明显的感受到茶中的花香”，“也略微带一点蜜香”，在喝茶交流品饮感受时，大家在表达自己的观点。

2010年的易武早春存放了9年之余，已经处在了稳定期，不过它就有一点点考验茶友们的味蕾了。“这种香味儿挺特别的，但是我闻不出来是什么味道。”才接触到普洱生茶的源源羞涩地聊到。而稍微有一点品茶经验的然然说“相比于上一款（2018年的易武早春），滋味口感很醇厚，香气好像很特别，很熟悉，但是我就是说不出来是什么。”

“实际上，这种“独特的香味”是梗香，它的味道接近于一种割断植物时的纤维香，是对稳定期茶叶香气特点独有的总结。”有差不多10年茶龄的惠姐微笑着回答。而喝到压轴的2008年的易武早春时，大家对于易武茶的陈化有了更多的了解。

2008年易武早春经历了十一年的饱满期，十一年，对于茶小白而言已经足够长久，但在老茶鬼眼里，这个时期的易武茶算是步入中期茶的行列了。他们期待在品饮完之后给到更多评价。喝完08年易武早春茶之后，不少老茶鬼纷纷表示惊叹：“十一年的陈化，让这款茶的品质超出了预期，滋味和香气都厚重饱满，陈香初显，让人回味无穷。”

以茶为媒，记录舌尖记忆

纵使“一千个读者心中有一千个哈姆雷特”，但是一款好的茶仍能引起茶友们的共鸣。在品茶之后，茶友们填写了品鉴卡，用文字认真记录下舌尖上的美妙体验。

在全国20余家茶空间和众多茶友的支持下，由岁【岁月知味】与茶语合作的以“觅春”为主题的茶会圆满结束了。

感谢在这一场春季盛会里与我们相遇的你，假如这一次你没能如期而至，也不必遗憾，在万物生长的四月，我们仍会举办相关主题的茶会，期待下一次的相遇！