幼儿3岁菜谱南瓜糯米鸡饭的做法

幼儿3岁菜谱 南瓜糯米鸡饭的做法

幼儿3岁菜谱 南瓜糯米鸡饭的做法1.菜谱中用到的鸡腿肉是需要提前腌制的。我直接用了烤翅腌料腌了一部分去骨琵琶腿，做一个中等大小的南瓜盅，用了两小块儿鸡腿。如果不用腌料的，可以用：盐，生抽，蜂蜜，蚝油，啤酒，葱姜丝等来腌制鸡腿。鸡腿需要提前一天腌制。2.糯米，提前泡制4小时以上。3.小金瓜一个。4.切出齿口，南瓜又硬又钝，不太好切，小心别伤到手。5.切好的南瓜，把盖子取下来。6.用勺子，去掉内瓤。7.泡好的糯米先蒸熟，冷水上锅，水开后蒸分钟左右。8.蒸好的糯米在锅里冷却备用。9.鸡腿可以用生的，也可以提前制熟，我提前烤熟的。10.制好的鸡腿切小丁。11.南瓜盅里铺一层糯米，为了多放肉，米铺的比较薄。12.再铺一层鸡腿肉，继续一层糯米一层鸡肉，13.最后铺一层糯米，压紧实。14.盖上盖子。15.我用的饭煲，蒸煮功能40分钟。如果用来做早饭，就在晚上把一切都准备好。放在锅里，按你们需要的时间来定时预约，早上起床的时候就蒸好了。16.早餐，糯米鸡肉南瓜盅，丝瓜西红柿鸡蛋汤，桃子。17.早餐，糯米鸡肉南瓜盅，丝瓜西红柿鸡蛋汤，桃子。幼儿3岁菜谱 南瓜糯米鸡饭成品图烹饪技巧糯米和鸡腿提前制熟再用，是因为，如果糯米短时间浸泡之后在南瓜里直接蒸会比较难熟，不够软糯，鸡肉会有些许腥气，所以，也提前制熟了使用，可以避免这些情况。幼儿3岁菜谱 南瓜糯米鸡饭的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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