制作酸奶用什么菌呢

制作酸奶用什么菌呢 文章导读

制作酸奶是一个大学问，因为它的做法虽然不是很难，但是其中要包含的东西有很多，比如在材料的准备上就有一定的讲究和方法，牛奶是否选择正确？制作酸奶用什么样的菌？这些都是要考虑的问题，因为这些都是制作酸奶决定成败的重要因素。那么制作酸奶用什么菌呢？什么样的菌能够让酸奶制作的更加美味呢？让我们一起来了解一下。

   优质的酸奶是经过完善的生产过程以及优质的酸奶菌种发酵制作而成的。我们生产的酸奶都是采用的最新研制成功的以及直接进行投放式的操作而成的，它的在制作酸奶的过程中更加的简单，方便。主要有搅拌型的酸奶以及固态的菌种两种。

【酸奶DIY】

材料：光明酸奶1升，蒙牛鲜奶3袋，白砂糖少许，水果少许

做法:1、桶装光明酸奶（蒙牛和伊利的也可以），剩下1/3的时候，把蒙牛鲜奶倒入，倒满为止，放在温暖的地方——我放在阳台，阳光很适宜发酵。

小贴士：盖子一定要旋紧，等到里面变浓稠即可，吃时按口味加糖。

【简易酸奶DIY 】

材料：酸奶一杯，牛奶500毫升。(3-4人的量)，以上材料均需原味。

做法:

1，牛奶煮沸。然后等其呈温热状态。

2，倒入酸奶，搅拌均匀，入密封盒。室温下发酵8小时左右。

3，吃的时候加点糖或果酱，也可以冷藏一下再食用。