甜面酱炒菜好吃吗

甜面酱炒菜好吃吗

文章导读

在炒菜或炖菜的时候放一些甜面酱，能够使炒菜的味道更加的浓郁，有的朋友很喜欢这样做，尤其是在做鱼或炖肉的时候，会使菜品更具酱香的味道，让菜品的味道更鲜美。当然如果在炒菜的时候放甜面酱，就要考虑要少放或不放盐分了，避免做出的菜过于偏盐，这对于健康饮食是很不好的习惯。

第一，炒菜时调味。

炒莴苣、芹菜等时，可以放一点儿甜面酱，会让味道更加美味。

第二，沾生菜吃。

大葱、苦菜、生菜等沾着甜面酱吃，是非常美味的佳肴。

第三，做炸酱用。

炸酱面好吃，最关键的在于炸酱，而炸酱就是用甜面酱做成的。

第四，饱包子调馅用。

做韭菜肉包子、冬瓜包子时，都很适合放甜面酱。