消食莲藕炖排骨1

　　到了冬天食物冷的得快，宝宝的胃接受不了，就会积食了，莲藕含有丰富的维生素，有助消化的作用，可以做道----莲藕炖排骨，汤汁清淡好喝，莲藕脆嫩，排骨不油腻，晚上喝些汤还有改善睡眠哦。

　　【莲藕炖排骨】

　　【主料】

　　排骨200克、胡萝卜1/2根、藕1节

　　【辅料】

　　枸杞子 克、盐1/2茶匙

　　【做法】

　　1.准备食材：排骨1根200克、藕1节、胡萝卜1/2根、枸杞子 克、食盐1/2茶匙

　　2.主材料洗净，藕和胡萝卜切片，如果排骨肉大块也切一下哦

　　.电气锅内倒入温水，放入切好的排骨压6分钟

　　消食莲藕炖排骨

　　4.消好气了以后，再倒入莲藕和胡萝卜压10分钟

　　5.临出锅时倒入枸杞子

　　6.倒入食盐再盖上盖子焖2分钟就可以上桌了

　　消食莲藕炖排骨

　　烹饪技巧

　　1、莲藕切好放在水里泡几分钟防止氧化变黑；

　　2、枸杞子没有也可以不放。

　　藕的营养价值

　　1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。

　　2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。

　　.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

　　4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12 .

　　藕的食用效果

　　1.强健胃粘膜

　　维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

　　2.预防贫血

　　预防贫血，协助肝脏的运动。

　　.改善肠胃

　　消食莲藕炖排骨

　　单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

　　4.止血

　　莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外 藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

　　总结：藕汤具有很高的食疗价值，不仅孕妇喝了有乳汁分泌，并且还有止咳的功效，多喝益处大大的。