老北京烤肉串的做法

　　文章导读看见别人家天天满桌美味佳肴，你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的，没有你想的那么难，下面就是关于老北京烤肉串的做法介绍，自己赶紧开始学习吧

　　1.12羊肉洗净后切成小块放入碗中

　　2.21将西红柿、洋葱洗净去皮后切成碎末放入步骤1的碗中

　　.用手将西红柿、洋葱和羊肉完全抓匀，将西红柿的汤汁抓进羊肉中

　　4.接着少量多次倒入花椒水，用手完全抓匀后再倒入下一次

　　5.1再放入一只鸡蛋，充分拌匀

　　6.2放入适量的盐、胡椒粉和少许生抽后将其拌匀

　　7.最后放入面粉、芝麻和少许辣椒面

　　8.封上保鲜膜后放入冷藏室腌制

　　9.将腌好的肉一块瘦肉、一块肥肉穿插着串在竹签上

　　10.放入预热好的烤箱中层（底火180°，上火220°），烤制10分钟后取出

　　11.刷上一层海鲜酱后翻个面，继续烤制5分钟即可

　　相信看完上面的关于老北京烤肉串的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。