这鱼头鱼骨也不能浪费呀吗

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“海鲈鱼的肉炸了吃，这鱼头鱼骨也不能浪费呀，煮汤很营养呢。”

食材明细

主料 海鲈鱼 两条

辅料 豆腐 一小块 黑木耳 少许 青葱 两颗 姜 一块 枸杞 适量 当归 一小段

配料 盐 适量 白酒 少许

原味口味煮工艺一小时耗时简单难度

美味鲈鱼汤的做法步骤

1

鱼清理干净

2

鱼肉取下，鱼头鱼骨切大段。

3

加点盐和白酒腌半小时。

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主材料

5

第二遍的瘦肉汤。

疾控部门昨日公布了这起疫情的传播链：根据流行病学调查结果 6

姜切片，当归冲一下，枸杞等要下锅时再洗下。

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起油锅，爆香姜片。

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把鱼骨鱼头倒入油锅中煎下。

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加入肉汤，当归。

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加入豆腐（一小块就行了）。

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加入青葱。

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盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮二十分钟。

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加入少许黑木耳，再煮十分钟。

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最后加入枸杞再煮五分钟后，调下口味，就可关火。

小窍门

这汤很鲜美，营养价值很高，而且不用加其他调料，就一个字：鲜！