火龙果的挑选哈

据了解 买火龙果时，我们怎么挑选到优质的火龙果呢？下面我们介绍火龙果的挑选方法。

火龙果果型奇特，表皮粉红，薄而有韧性，耐贮运，按其果皮果肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉3大类，红皮红肉的火龙果，鲜食品质较好，而黄皮白肉的火龙果，鲜食品质最佳。果肉中籽粒黑色，口感清香，甜而不腻，最佳食用方法是用果汁机将其制成果汁，还可以制成果酱、冰淇淋、酿成果酒等，风味独特，充满热带、异国口味。

挑选火龙果时，可以用它身上多长出来的触手来区分国产和进口。触手短短的而且很密集的是国产火龙果。而触手长长的并且不密集的则是进口火龙果。　　火龙果越重，代表汁多、果肉丰满。此外，颜色鲜艳、个大、饱满、中间浑圆并凸起,果皮外像鳞一样的片片外翻的为上品，用手轻捏，不会感觉硬梆梆或者软绵绵，有一点点松软的感觉（不要太软，否则切开会暴汁），这样的火龙果比较甜。

温馨提示：火龙果是热带水果，最好现买现吃。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。