猪肚鸡汤的做法配料

　　猪肚不仅仅属猪的胃部，而且猪肚在中医学上也能够对人体起到不错的药理作用，尤其是在调理人体脾胃虚寒的方面，猪肚可以发挥出明显的作用。而如果将猪肚拿来熬汤的话，可以将猪肚中的营养价值以及药效作用完全发挥。猪肚鸡汤就是对一个人来说特别有营养价值的汤羹，所以猪肚鸡汤的制作方法是怎样的?做猪肚鸡放什么调料1、猪肚用盐和生粉把外面搓洗干净后,反出来用生粉清洗猪肚内部,再加入盐搓洗干净,再用刀刮掉滑滑的粘液。2、用一个茶袋或者汤袋装一小袋胡椒备用,鲜鸡洗干净沥干水分,往鸡肚里塞入2片姜片、泡好的冬菇和一茶袋胡椒,再把整只鸡塞入猪肚里。 、整只鸡已经塞入猪肚里,用绳子把猪肚两个口扎实。4、猪肚整个放入砂锅里,加入 片姜片和适量的胡椒,再加入清水,大火煮开。5、捞起猪肚,去掉汤里的油沫,下少量调味。6、捞出的猪肚稍放温再切开,猪肚和鸡切块,用煮热的油倒在生抽里做出调味酱油,整道菜步骤完成。猪肚鸡的常见做法猪肚鸡做法一1、猪肚买回来用流动水搓洗干净,放入碗中。2、最后加入淀粉搓洗,再用水冲洗干净,这样猪肚就没有异味了。 、将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫 分钟。4、捞出。5、用刀切成条状。6、鸡肉洗干净后剁成小块。7、放入滚水中汆烫 分钟,捞出后用清水冲洗干净。8、将切好的猪肚放入压力锅中,加入足量的清水,继续煮5或10分钟。9、入鸡肉,调大火烧滚后转小火煮10分钟左右。10、倒入一盒牛奶再开大火煮开。11、最后加盐、鸡粉调味即可关火。猪肚鸡做法二1、猪肚去除里面的筋膜。2、先用面粉揉捏后用清水冲洗反复2次后。 、准备调料。4、猪肚用冷水下锅绰水后捞起洗净。5、鸡用剪刀剪块后洗净。6、下入冷水锅中绰水后来捞起洗净。7、猪肚加入高压锅内加入葱和生姜片,料酒。8、调制20分钟。9、同时用汤锅煮鸡,加入生姜片和葱。10、待八分开时加入料酒。11、保持大火撇清浮沫后转小火煲一小时。12、待高压锅排气完打开,捞起猪肚,切成条状。1 、之后打开加入猪肚,大火烧开后用盐调味。14、加入胡椒粉后转中小火20分钟熄火。15、浓香扑鼻的猪肚鸡。猪肚鸡做法三1、先把鲜鸡洗干净,然后入水焯水一次,去掉浮沫,过凉水。2、备好所有配料。 、先把胡椒略炒出香气,这样功效更好。4、把红枣十粒,适量枸杞子,和胡椒塞进猪肚。5、然后把鸡也小心的塞进去。6、用牙签封住开口。