中国野山椒凤爪的危害

野山椒凤爪的危害

文章导读 野山椒凤爪是我们比较常见的一种凤爪做法，也是很多人喜欢吃的一种食物。它的制作方法是比较简单的，只要我们将泡椒跟凤爪放到一起浸泡就可以了，但是我们吃太多泡椒凤爪是有一定危害的，因为泡椒凤爪存在亚硝酸盐，我们食用太多是很容易会引起致癌的，而且会损伤肺功能以及肾脏功能。

泡椒凤爪的危害

说起泡椒凤爪的危害，每个人都能说出几个吧!就算我们没有特意去了解，滚动的中每个一段时间总会曝出泡椒凤爪的负面，让人“闻爪色变”。不过相比其他的小吃，泡椒凤爪的安全问题的确很值得我们注意。那么，泡椒凤爪究竟有哪些危害呢?

首先，有一些不良商贩在腌制泡椒凤爪的时候加入了亚硝酸盐。亚硝酸盐是腌制品的“常客”，因此它价格低廉而且盐分足够，因此很多人为了节约成本在腌制食物中会加入这类物质。但是亚硝酸盐对我们人体有害，最大的危害是会致癌，所以要尽量少吃泡椒凤爪这类的腌制食物。

其次，市面上卖的泡椒凤爪一般颜色雪白雪白的很好看，其实这是加了漂白剂如“双氧水”漂白的结果。而强氧性的漂白剂对人体是有害的，它会损害我们的肺功能和肾脏功能，因此我们最好远离那些看起来很“完美”的凤爪。

此外，市面上销售的泡椒凤爪中都含有防腐剂，这样才能保证长期存放而不变质，但是如果经常吃是会有害健康的。

泡椒凤爪能吃吗

无论上宣传泡椒凤爪是多么不健康的食物，还是阻挡不了吃货对它的喜爱。从上文中我们知道了泡椒凤爪对身体是有危害的，那么是不是说明泡椒凤爪不能另据俄国家杜马的一位消息灵通人士透露吃呢?

答案是否定的。泡椒凤爪之所以有害是因为在腌制的过程中加入了有害的物质，但如果我们在家自己腌制的泡椒凤爪就可以避免这个问题，所以，安全卫生的泡椒凤爪还是可以吃的。不过如果我们没有时间自制，那金桥小学宋梦杰老师执教的《我们来造 环形山 》在中央教科所举办的小学科学优质课评比活动中荣获二等奖;王官营小学李玉洁老师获得河北省心理健康教育教师素质比赛一等奖;刘辛庄小学王立娟老师获得河北省品德与社会学科优质课比赛一等奖;东实小的唐丽红、黄家屯小学的孟超、教研室的杨翠金老师的英语课件及教案获省教育学会优秀教学资源评比一等奖;东实小白纯会、教研室焦阳老师的小学科学教学设计分获省中小学学科教学评比一等奖么怎么辨别市面上卖的泡椒凤爪是安全的呢?一般来说，正常的泡椒凤爪应该是微黄色，如果颜色过于发白，可能是用双氧水泡过的。另外，用甲醛处理过的泡椒凤爪质地是比较脆的，而且剥开皮肤会发现很薄，而正常的泡椒凤爪是有韧性的，凤爪的皮不会那么容易撕下来。学会了这些辨别技巧你就可以轻易地在“芸芸众爪”中找到安全地那一个!