淡奶油杏仁软面包的做法详细步骤第1步

淡奶油杏仁软面包的做法详细步骤第1步

面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，揉好之后的面团发酵至两倍大。

将发酵好的面团排气，分成12个平均大小的剂子，如图滚圆。醒20分钟。

第2步

将小面整齐的排列进方形烤盘，此时面团和面团之间有适量空隙。

放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约分钟。发酵好的面团有之前的两倍大，如图挤在一起。

第3步

表面刷鸡蛋液。

撒上杏仁片。烤箱预热180度，上下火烤分钟。

淡奶油杏仁软面包的做法小贴士吃的时候，撕下来一个，看看一丝一丝的面包组织。

味道又香又软哇。。上面的杏仁片脆脆的，给面包增添了小惊喜哦~

不用北海道吐司那样揉面辛苦，做法简单不整形，不想试试吗？