怎么做食蛋才好减肥

怎么做食蛋才好?

文章导读

为了能够丰富自己的饮食，提高生活质量，自古以来人们在饮食方面就有很多的探索和创新，经过了历史的沉淀和经验的积累，各种各样的美食自然也就流传至今了，可以说鸡蛋的食用方法就是有很多的，将其做成实蛋不仅容易储藏，味道也很好，那么怎么做食蛋才好?

烧烤摊位的制作方法：实蛋在制作过程中，需要先将蛋壳比较平的那一端敲出一个小口(注意：在蛋壳与蛋液之间有一层薄膜，尽量保持薄膜的完整性)，然后将蛋液倒出，加盐，味精，小苏打搅拌均匀(由于在蒸制的过程中，为了避免蛋液与蛋壳产生粘连，所以要放适量的小苏打，也就是一种食用的碱，表面看起来与绵白糖类似，这样蒸出来的实蛋才不会与蛋壳产生粘连，易剥壳，而且剥掉壳的实蛋表面光滑美观。)

然后重新灌注到蛋壳内上锅蒸，先大火，待锅中水开，放小火，同时掀开锅盖让热气散发一会，等到锅内水汽不是很明显的时候，重新盖上锅盖，等到锅内蒸汽重新溢出，再一次掀开锅盖散发热气。如此反复多次，待使用竹签或者筷子插入蛋内拔出，创口无蛋液溢出，实蛋就做好了。

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