早饭喝一大碗稠粥

陆广莘：生于1927年，国医大师，中国科学院资深研究员。擅长治疗：肝炎、肾炎、、、急腹症、风湿、自身免疫性疾病、病、老年病及其他疑难杂症。当年记者采访他时已年近87岁了，陆老养生别具一格，现虽耄耋之年，仍精神矍铄，声若洪钟。思路清晰，步履轻盈，动作灵活，乌发浓眉。陆老养生经这里概括为几点：

吃喝皆养生

少吃 饮食自倍，肠胃乃伤。 饮食以少为妙。陆老三餐食谱如下：

早饭喝一大碗稠粥，五谷杂粮、核桃花生都入粥，再吃两个茶叶蛋。午饭一小碗米饭或一个馒头，配点荤素搭配的莱。晚饭从来不吃主食。

慢吃 三餐尽可能慢吃，心平气和地吃，陆老认为吃饭是一种享受，只有慢才能品出其中滋味，不然美食也就失去了意义。一罐酒喝上一个钟头方知酒香，一个馒头细细咀嚼方知麦香。做到生气不吃饭，吃饭不生气。

多嚼 饭贵在品，要品饭就要学会用心咀嚼，细嚼慢咽。陆老的早餐粥，其中放了五谷杂粮，都大有 嚼头 。他认为老年人不能喝太稀的粥，即使牙齿不太好，也要吃些米饭、馒头等 干货 ，多咀嚼，通过多咀嚼，可以大大减轻胃的负担。

吃鸡蛋 陆老认为鸡蛋是好食物，营养非常丰富，特别是蛋黄中含有丰富的卵磷脂，具有很好的补脑效果。

烟酒非禁忌 陆老经常会喝上一罐啤酒。天气转凉会烫碗黄酒，或是喝点葡萄酒。但嗜烟酗酒是绝对不提倡的。抽要抽好烟。只一人时抽，别人给的不抽。喝酒，也是一个人喝的，不跟人家比量。

常做养生操

唾液对人体来说特别重要，可抗衰老，中医将其称为金津玉液。陆老通过叩齿吞津来补肾养精。

陆老每天早晨醒来，都把双手搓热，在面部耳后擦擦;晚上也活动10分钟，使身体微微发汗，这样身心舒服，有助睡眠。 适量运动，持之以恒 ，运动 定要适量，根据年龄、体力来调整。 动则活 ，运动了，经络通了，气血增加了，新陈代谢加速，免疫功能也会随之提高。

人老腿先老 ，腿脚运动很重要。陆老自己有个简单的 关节活动操 ：双手扶住桌子，身体前倾，踮起脚跟，然后回到地面，这样反复踮脚，让身体上下活动，简单易行。脚是离我们大脑最远的地方，下肢血液循环不好，通过踮脚可以让腿部的血液流动更通畅。这个操尤为适合老年人。

用10根手指肚敲击整个头部，从前发际到后发际。反复敲击两分钟，然后用10根手指肚梳头两分钟，也是从前发际到后发际(一定不能用指甲)。头部有很多经络穴位，经常用手指肚敲击，可起到养生保健之功效。另外，常用手指肚按摩头部，还可起到提神醒脑、解乏益智、乌发等功效。陆老丝毫未经 加工 ，真正的 黑头发，中国货 正有力地说明了这一点。

花椒水泡脚

平时多泡脚，取50克花椒放在布包里煮开，泡脚，这个花椒包可以反复使用一周。花椒泡脚对老寒腿、风湿引起的关节痛、肚子痛等起到一定的预防和缓解作用。一般情况下，花椒水泡脚适合于身形瘦弱、体质偏寒的人。足部有人体各脏腑器官相应的反射区，手足三阴、三阳经脉在足趾交接，所以，平时要多注意足部的保暖，除了穿暖鞋袜以外，花椒水泡脚是一个简单易行的养生方法。

动脑勤思考

陆老说中国很多文化老人，基本上都在90岁左右。季羡林、饶宗颐、侯仁之、杨绛、文怀沙、任继愈、王元化等，为什么有知识的人长寿呢，因为他们爱动脑筋。凡事有一个清晰的思路，多多思考，是健康不可或缺的。

顺应自然随遇而安

健康是人一生中最大的财富。现代人生活节奏快、压力大，经常熬夜，晚上12点之后才睡，这样容易损耗健康。古人 日出而作，日落而息 。中医讲究阴阳，白天是阳，晚上是阴，白天要多活动，晚上要休息。该休息时不休息，违反了自然和生理规律，导致人体五脏六腑功能失衡，气血混乱，削弱了自身免疫功能，长期下去一定会影响健康。

当人面临坎坷、压力时，会产生一些情绪如焦虑、忧思、惊恐等，影响工作和生活。那么，该如何完成精神和情绪上的调节和平衡呢? 事在人为，莫道万般皆是命;境由心造，退后一步自然宽 。中医讲 七情致伤 、 病从心生 ， 大喜伤心，大悲伤肺，大怒伤肝，大恐伤肾，大思伤心 。要保持心态平衡，自得其乐，助人为乐，知足长乐，乐而忘忧，有所为有不为，不要强求，自寻烦恼。

德者寿量力行

人要有高尚的道德。第一，当关心别人、帮助别人的时候，自己也充实。第二，我们现在的富有不完全是物质的富有，在信息社会是信息的富有，老人要对新事物持续地保持兴趣。第三，心眼小，老计较，那不行。很多长寿老人都经历过坎坷，锻炼了胸怀。

生病起于过用。有句话叫 适者生存 ，错了。应该是 稳者生存 ，关键是量力而行，量力而行的前提是有自知之明，要知道自己能干什么，适合干什么，有进有退。什么因素对幸福影响最大?健康!这句话，各年龄段的人当谨思之。

陆广莘的成功养生经验，根源于他对中医的坚信、执着和满腔的热爱。中医几千年养生实践的积累加之他的亲身践行，进一步丰富了中医养生知识和内涵，值得我们效法。

补气，滋肾，益精，用于气阴亏虚、肾精不定所致的头晕、心悸、目眩、耳鸣、健忘、失眠、疲乏无力；更年期综合症，病后体虚见证书证候者。