海带炖猪蹄怎么做呢

海带炖猪蹄怎么做呢 文章导读

猪蹄含有大量的胶原蛋白，在生活中被很多女性们所青睐，它能够起到美容养颜的作用，能够让我们的皮肤更有弹性，而且猪蹄经常食用还能够起到补钙的作用，但是单纯只吃猪蹄总是会觉得特别的油腻，一般情况下我们都会搭配不同的食物一起进行制作，其中海带猪蹄就是味道鲜美，而且营养丰富的一种，但是一定要掌握好做法，下面一起了解一下海带炖猪蹄怎么做呢

海带炖猪蹄怎么做呢

  做法一  

  1 猪蹄剁小块 用水漂洗干净血水 清水泡30分钟 洗净

  2 海带泡好洗净 切小块备用

  3 姜用一小块 拍裂备用

  4 锅里加入适量的水 没过猪蹄 放姜块 煮到血沫都出来 把水倒掉 猪蹄漂洗干净

  5 再在锅里加入适量清水 大火煮开 把姜块捞出 改小火煮10分钟以后放入海带 适量的盐

  6 小火慢炖 2~3小时

  7 最后加入胡椒 味精调味 煮开就好了

  做法二

  1.猪蹄洗净对半剖开，凉水入锅紧一下；

  2.紧好后取出切成几块，再放回锅中，焯煮出血沫；

  3.捞出猪蹄洗净，锅内重新加水，放入猪蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽；

  4.大火烧开后转小火炖煮，约半小时后加入盐；

  5.取袋装海带丝和黄豆清洗浸泡，放置一边备用；

  6.待猪蹄炖至能用筷子戳进去的时候，放入黄豆和海带丝，炖至软烂即可；

  猪蹄的营养价值

  猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用.

上面就是对海带炖猪蹄怎么做呢的介绍，通过了解之后我们知道海带炖猪蹄制作方法非常的简单，我们在平时制作猪蹄儿的时候就会多了一些选择，而且海带炖猪蹄更能满足我们食物的多元化，能够让我们从不同的食物获取营养价值对身体进行调整。