赤小豆和红豆有什么区别呢

赤小豆和红豆的区别

赤小豆和红豆有什么区别呢？红豆，又称相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。两者颜色相同，但是形状不同。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。红豆， 又叫红饭豆， 个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子， 有祛湿作用。 赤小豆， 个头较小， 有红有黑， 红如朱，黑如漆， 有毒。 有一副重要叫做瓜蒂散， 里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。 所以大家一定要知道区分，别跑药店买个有毒的赤小豆回来吃了。 赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些，所以中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。赤小豆与红豆功效区分：红小豆的功效：　　红小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的种子，红小豆的功效与作用是通乳，除热毒，散恶血，消胀满，利小便，红小豆的营养价值也很高，红小豆的副作用是阴虚而无湿热者及小便清长者忌食红小豆，红小豆煮汁食之通利力强，消肿通乳作用甚效，但久食红小豆则令人黑瘦结燥。　　药名：红小豆　　功效分类：利水药；消肿药。　　科属分类：豆科。　　别名：赤小豆、红豆、亦豆、红豆、小红绿豆、虱拇豆、朱赤豆、金红小豆、朱小豆、小豆、猪肝赤、杜赤豆、茅柴赤、米赤豆。赤小豆的功效：　　别名：赤豆、红小豆　　性味：甘、酸，平。　　归经：归心、小肠经。　　功能主治：利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气肢肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。　　用法用量：9～30g。外用适量，研末调敷。赤小豆与红豆形状区分： 形状。红豆比较圆，而赤小豆是细长型的，有点扁，赤小豆的外形呈圆柱形而稍扁，长毫米，直径约3毫米，种皮赤褐色或紫褐色，平滑，略有光泽。种脐线形，白色，约为全长的2/3，中间凹陷成一纵沟，偏向一端，背面有一条不明显的棱脊；质坚硬，不易破碎，除去种皮，可见两瓣乳白色子仁；闻之气微，口嚼之有豆腥味。赤小豆与红豆图片区分：左侧为赤小豆，右侧为红豆 上诉就是赤小豆和红豆的区别，你认识了吗？千万不要搞错了哦，赤小豆和红豆的药效、形状和颜色都是有区别的，但只是比较接近而已，在购买的时候也不要被忽悠买错了。查看：红豆薏米粥的功效