姜醋猪脚正确做法是什么

　　猪脚又称为猪手，这部分的肉质非常珍贵，比如猪脚里面含有丰富的胶原蛋白，女性吃猪脚有很好的美容作用，还具有丰胸的效果，除此之外，吃猪蹄还可以补血，猪脚做成的美食有很多，今天为大家推荐姜醋猪脚，详细制作流程如下。第一、猪脚姜醋甜醋2瓶，猪脚500g，老姜100g，鸡蛋6个1、猪脚去毛洗净斩件。2、老姜去皮洗净，沥干水分后拍扁。 、鸡蛋冷水下锅，煮至九成熟后剥壳。4、烧开水放入猪脚飞水，捞起沥干水分。5、开火烘干炒锅的水分，不要放油，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。6、炒锅内放少量油，放入姜块，放少量盐，出水分后炒干。7、瓦煲洗净小火烘干水，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸后改小火煮半小时。8、把猪脚、鸡蛋放入瓦煲慢火煲1个小时就可以吃了。第二、猪脚醋黑醋1.5杯添丁甜醋1.5杯酱油1/4杯黑麻油1tsp片冰糖1片Assam片两片（Optional）辣椒干6只（optional）老姜两大块1、猪手先泡凉水把血水泡出，大约半个小时。姜块去皮。2、然后把猪手稍微烫烫，把杂质洗掉备用。在瓦煲里，把黑醋，甜醋，清水倒入。把老姜稍微拍扁备用。把辣椒和蒜头加入瓦煲里，加热。 、在炒锅里，加一茶匙的黑麻油，把洗干净的猪手块和老姜倒入翻炒至猪皮有点金黄色。4、然后把肉块倒入刚刚加热好的醋水里，先大火煮滚，转中火炖一个小时。5、一个小时后，加入片冰糖，椰糖和酱油，加盖小火再炖半个小时，喜欢软一点的可以炖45分钟。第三、鸡蛋猪脚姜醋鸡蛋8只，猪脚1只，添丁甜醋2瓶，黄姜1.猪脚1只洗净切块淖水晾干2.黄姜去皮洗净拍碎 .鸡蛋8只洗净4.把黄姜放在电砂煲5.再放鸡蛋6.最后放猪脚7.倒入甜醋，2瓶甜醋刚好装满，放入片糖8.自动档煲开后关火，第二次继续自动档煲开后关火，连续三天。