孜然羊肉饺子的做法

　　文章导读工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。孜然羊肉饺子这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。

　　1、和面，揉久些，可以软点但一定不要和硬了。（硬了擀的时候手掌会疼）可以多醒会。

　　2、肉半化的状态下先切薄片，在切成丝，在切成小丁，最后在剁成馅，（这一步切的丁越小肉馅越好剁）放一边，把葱按一样的步骤切好，肉馅和葱掺一起在剁剁！

　　、胡萝卜去皮，插丝，焯水，剁碎。

　　4、洋葱切好加点胡萝卜一起剁（不然就眼泪哗哗的！）

　　5、把肉馅，菜，芝麻，白胡椒粉，孜然粉，白糖，老抽都放一起。

　　6、锅里加油开大火，油开放入花椒粒，关火！（要记得关火，关火！）花椒发暗有香味捞出，把油倒进馅里。

　　7、馅里加盐，打个鸡蛋，顺一个方向拌，拌出刷刷的响声！

　　8、就是这个样子！

　　9、开始包！

　　10、成功！

　　孜然羊肉饺子的做法你是不是学会了呢？在做孜然羊肉饺子这道菜的时候不要加生抽或是老抽，这样菜的颜色就太浓了。