肥牛什锦大酱汤的做法详细步骤第步蹭飞

肥牛什锦大酱汤的做法详细步骤第1步

准备原料：香菇洗净切成薄片，小型土豆去皮洗净切成厚片，豆腐切小块，西葫芦切厚片，肥牛片解冻，蒜去皮切成碎末。

把韩式大酱和辣椒酱混合，放在筛上，用汤匙按压，过滤。

第2步

均匀混合在淘米水里成酱汤

如迈克尔·格林所称“回到正轨”。安倍政府将首要任务放在促进经济增长上锅内倒一点点色拉油。

第3步

放入蒜末爆香。

再放入香菇片煸炒变软。

第4步

放入土豆片、豆腐块和西葫芦片，翻炒一下。

倒入酱汤，大火烧开，转中火煮15分钟。

第5步

放入肥牛片，煮5分钟，即可。

肥牛什锦大酱汤的做法小贴士大酱汤里的蔬菜，喜欢啥放啥，喜欢吃哪种蔬菜的可以多放点

韩式大酱和辣椒酱的比例以2:1为好，但喜欢辣味儿可以多放一点辣椒酱

韩式大酱和辣椒酱过筛是为了混合更均匀，口感更细腻些

煮大酱汤可以用淘米水，也可以用清水

先煸炒香菇片是为了炒出香菇里的水分，入味儿更好

酱汤烧开后下肥牛片，而不是先煸炒，是为了肥牛片口感更嫩些