番茄黄豆炖凤爪的做法

　　文章导读幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关番茄黄豆炖凤爪这道菜的做法吧。

　　1.1鸡爪洗干净，并去掉指甲备用

　　2.2把材料准备好（黄豆得提前一个晚上泡）

　　.12锅洗干净，并加入清水大火把水煮开，倒进鸡爪，水开后继续煮 分钟左右

　　4.21倒出鸡爪，并用清水冲洗干净

　　5.12洋葱洗干净去外皮，并切成小块备用

　　6.21番茄洗干净切块备用

　　7.锅洗干净，大火把锅烧热下油

　　8.油热后下入洋葱碎，并炒至散发香味，洋葱处于半透明状态

　　9.倒入番茄块，大火快速翻炒

　　10.炒到番茄块发软，并散发出与洋葱混合的味道时加入黄豆

　　11.继续快速翻炒，把番茄炒似番茄酱状态时，加入鸡爪

　　12.翻炒均匀后加入所有的调料

　　1 .再加入小许清水（如果是用炒锅炖的话，可适当加多一点清水）

　　14.大火煮开后倒进高压锅中

　　15.盖好高压锅盖，大火煮至上气，上气后转中火20分钟左右就可以了，如果是普通的锅，要适当加长炖的时间，约40--60分钟左右

　　16.接下来的工作就是等高压锅的气散了之后，就可以装碟上菜了

　　17.诱人吧，呵呵，味道也挺不错滴

　　18.这是一款一家老少都爱的菜，大人喜欢啃鸡爪吃黄豆，小孩子喜欢用番茄汁拌饭，呵呵

　　做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道番茄黄豆炖凤爪，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。