拒绝高盐饮食远离胃癌

　　本文导读：8月10日,滨州市博兴县城东街道朝阳小学的李英老师走完了她 4年的人生,与我们作别了。遵照她的遗愿,山东省眼科医院为李英进行了眼角膜摘取手术。李英老师的眼角膜将无偿捐献给最需要的人,她为学生和全社会上了“最后一课”。在感动这位老师无私奉献的同时，导致她死亡的病症——胃癌，也引起了我们的重视。在现代生活中，由于我们各种不合理的生活习惯，胃癌，其实离我们并不远。 8月10日,滨州市博兴县城东街道朝阳小学的李英老师走完了她 4年的人生,与我们作别了。遵照她的遗愿,山东省眼科医院为李英进行了眼角膜摘取手术。李英老师的眼角膜将无偿捐献给最需要的人,她为学生和全社会上了 最后一课 。在感动这位老师无私奉献的同时，导致她死亡的病症 胃癌，也引起了我们的重视。在现代生活中，由于我们各种不合理的生活习惯，胃癌，其实离我们并不远。

　　容易诱发胃癌的生活习惯

　　1.摄入过多的高盐饮食。食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。

　　2.低蛋白膳食。低蛋白饮食降低了胃内酸度的缓冲能力，利于亚硝胺的形成，同时低蛋白也使胃粘膜的修复能力下降。低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。

　　.喜食腌渍食品和熏烤食品。腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌，前者可在低酸或细菌作用下合成致癌的亚硝胺类化合物，进入体内后产生强致癌性从而引发胃癌。

　　4.常食不新鲜食品。霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。

　　胃癌早期症状

　　1.上腹不适：是胃癌中最常见的初发症状，约80%患者有此表现，与消化不良相似，如发生腹痛，一般开始较轻微，且无规律性，进食后不能缓解，逐渐加重，可以为隐痛，钝痛。部分可以有节律性疼痛，尤其胃窦胃癌更明显，甚至进食或服药可缓解。

　　2.食欲减退或食欲不振：食欲减退和消瘦是胃癌次常见症状，将近50%的胃癌患者都有明显食欲减退或食欲不振的症状，部分患者是因进食过多会引起腹胀或腹痛而自行限制进食的。

　　.腹痛：当胃癌发展扩大，尤其在浸润穿透浆膜而侵犯胰腺或横结肠系膜时，可出现持续性剧烈疼痛，并向腰背部放射。极少数癌性溃疡穿孔的患者也可出现腹部剧痛和腹膜刺激征象。

　　4.恶心呕吐：也是较常见的症状之一，早期即可发生。胃窦部癌也可出现幽门梗阻的症状。