烟台蔬菜质量稳定价格略升预计元宵节后质量

烟台:蔬菜质量稳定价格略升预计元宵节后质量有所下降

水母2月26日讯（ 海东 通讯员 兆亭）今日从市财办无公害蔬菜监测中心获悉，节日期间蔬菜质量一直保持稳定，合格率达到98%，由于上市量有所减少，市场上蔬菜价格略有上升。其中，根茎类蔬菜合格率为97.9%，茄果类合格率为98.7%，叶类合格率为97.4%。预计农历正月十五以后蔬菜质量将有所下降。

经检测，各种蔬菜食用安全指数为：豆角、苔菜、芸豆、洋葱、辣椒、生菜、菠菜、头菜、白菜、黄瓜、芹菜、茼蒿为高，韭菜为中。各蔬菜品种合格率分别为：豆角100%、苔菜100%、芸豆100%、生菜99.9%、菠菜99.5%、头菜99.3%、芹菜98.3%、白菜98.2%、茼蒿98.2%、黄瓜97.6%、韭菜94.5%。