虐哭早餐摊老板的24款特色煎饼，赶紧学！

摘要：等到面糊起大泡（大约1分半钟）翻面之后 0秒即可（如果掌握不好时间第一次以一分钟为限，颜色浅了加时间，深了减少时间） 西葫芦蛋煎饼

原料：

西葫芦半颗、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉5g

做法：

1、面粉放入鸡蛋内，加适量盐，搅拌成无干粉状蛋糊。

2、西葫芦片放入蛋糊中裹匀。

、锅底刷一层油，中小火煎至两面金黄，据自己喜欢撒上味椒盐调味即可。

4、出锅，摆盘开吃。

5、加点番茄酱，更美味。

米饭煎饼

原料：

剩米饭一碗、白芝麻适量、食用油适量、鸡蛋1个、盐一小勺

做法：

1、准备好剩米饭，加点盐混合一下。

2、剩米饭和白芝麻混合。

、加一个鸡蛋。

4、搅拌均匀。

5、平底锅倒油烧热，把米饭倒进锅里，铺平两面煎。

6、出锅切成喜欢的形状就可以啦。

小窍门：

一定要中小火，不要煎糊

铜锣烧

原料：

鸡蛋2个中等大小100g左右、低筋面粉95g、奶粉25g、牛奶120g、细砂糖60-80g、泡打粉 g、豆沙馅250g

做法：

1、准备原料，鸡蛋蛋黄和蛋白分离

2、鸡蛋黄加糖打散均匀即可

、筛入低筋面粉和奶粉

4、慢慢的搅拌至无颗粒，不要搅拌过度

5、蛋白分三次加入60-80g细砂糖（如果豆沙比较甜就60g，不是很甜就加大糖的量）打至7分发，拉起了有弯角即可

6、分两次拌入蛋黄面糊里，从下往上翻拌均匀

7、拌好的面糊放入冰箱冷藏静置 0分钟

8、静置之后的面糊会排出多余气泡，使得组织更加细腻。如果为了节约时间把面糊过一下滤网也可以排出气泡

9、锅中倒少许油抹匀

10、锅热后小火，倒入一勺面糊，大小自己掌握，保证每一片饼皮大小差不多一致即可。（把燃气灶或者电磁炉开到最小）

11、等到面糊起大泡（大约1分半钟）翻面之后 0秒即可（如果掌握不好时间第一次以一分钟为限，颜色浅了加时间，深了减少时间）

12、做好的饼皮稍微放置10分钟即可加上豆沙馅儿即可食用（可根据个人喜好调整）

煎饼果子

原料：

面粉适量、水适量、鸡蛋适量、薄脆适量、黄豆酱适量、黑芝麻适量、小葱花适量

做法：

1、首先1勺面粉加适量水搅拌成稠稀适度的面浆

2、平底不沾锅烧热之后把面浆倒进锅里面

、用勺子或者锅铲摊开（要迅速啊平底锅很热的我拍了个照再摊开就变成了这个鬼样子啊！！！）

4、一个鸡蛋磕开，摊平在面饼上

5、上面撒上黑芝麻和香葱葱花

6、翻一个面，背面均匀抹上一勺黄豆酱

7、上面放上两片薄脆（薄脆可以懒省事直接用馄饨皮油炸）

8、用铲子卷起来，切开即可享用啦！

随选穴(或部位)、治疗手法等的不同，能使人体达到促进血液循环，生血净血，活血化淤，疏通经络，扶助正气，祛除病邪，清热泻火，增强免疫功能，强身健体的功效，而且适用于多种需求人群，特别是对亚健康人群的使用更为显著。

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