包莱怎么做好吃减肥
中医诊断 2020年03月19日 浏览:5 次
包莱怎么做好吃
文章导读 包菜比较大气的做法就是包菜回锅肉了,其他的显得特别高大上的做法好像没有,但是这并不代表它的味道不好,就算是简简单单的炒包菜也是很好吃的。包菜的味道带着一点甘甜,而且相较于其它的蔬菜比较的脆,不是那种软趴趴的,像是包菜小炒肉丝就很下饭,包菜同时也是泡菜的常选。
(1)包菜别名:圆白菜、卷心菜、结球甘蓝、高丽菜、结球甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花菜,一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用,皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。
(2)包菜回锅肉:将包菜和蒜苗切好,把五花肉切片,在肉片上放上切好的蒜瓣和干姜,然后拌两下,将菜油倒入锅中加热,油烧热后放入五花肉片翻炒,翻炒至五花肉变色的时候,倒入酱油或者一勺豆瓣使肉更加香,再放入包菜和蒜苗一起翻炒,等包菜翻炒快焉的时候倒入盐即可。美味的包菜回锅肉就完成了。如果你怕最后放盐肉没有味道,可以在倒酱油,姜蒜的时候加一些盐巴在肉里。切记不要将包菜炒的时间太久,不然吃起来的时候,口感就不是很好。要在包菜刚熟带点脆感的时候装盘。
(3)包菜小炒肉丝:将包菜切好,猪肉洗干净切成肉丝,在肉丝上放入干姜和蒜瓣,再放入盐使它们的香味进入肉丝里面。将油倒入锅中加热后,加入干姜和蒜瓣将油炒香,然后再加入肉丝炒至变色,加入豆瓣翻炒两分钟,然后放入包菜一起翻炒至熟了,就可以装盘了。
(4)包菜泡菜:准备一个小的泡菜罐,洗干净消毒,把包菜切好,然后将包菜装入罐子里,根据包菜的多少来倒入山海椒,一个包菜通常需要一个小罐的山海椒,还有那种袋装的山海椒也可以。倒好了之后,在罐子里放入适量的食盐,不要太多因为山海椒本来就有味道,太多盐的话,包菜跑出来可能会很咸。在罐子里再放一两个红辣椒,然后盖上盖子,在周边到一些水密封,差不多第二天就可以吃了。
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