早餐吃红薯-大错特错

摘要：最近，一份“教你 65天健康早餐不重样”的食谱在网上走红，其中，紫薯、红薯等粗粮备受网友推崇。红薯含有丰富的膳食纤维，能改善胃肠动力，同时还含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等营养元素，紫薯还含有丰富的花青素，能够改善机体的微循环。

但是，红薯和紫薯并不是的上乘之选，薯类食物中含有红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，红薯吃得过多，会使人、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到 烧心 。早起人的消化道敏感，胃更易受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸倒流进食管，发生吐酸水。

早餐吃薯类如何避免 烧心

一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化

最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸

红薯缺少蛋白质和，可适当搭配牛奶鸡蛋

午餐时吃红薯的最佳时机

红薯含有丰富的钙质，需经过4-5个小时才能被人体充分吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

本品可改善冠状动脉供血不足，用于治疗冠心病、心绞痛。对伴发高血压、高甘油三脂，高胆固醇等症也有一定的疗效。

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