炒乌冬面的做法制作过程减肥
中医诊断 2020年03月07日 浏览:8 次
炒乌冬面的做法制作过程
文章导读
生活当中很多的朋友们,对于面食大家都非常爱吃,而且多吃一些五谷杂粮对身体有着非常大的好处,那么今天要为大家介绍的是对于,许多年轻的朋友们并不会做的炒乌冬面的做法,不仅仅对于身体有着非常好的功效,而且多吃一些对于胃部非常好。
材料:猪瘦肉100克,乌冬面400克(2小包),洋葱1/4颗,红黄绿三色彩椒各1/4个,大蒜5瓣
腌肉料:蚝油2小匙,生抽1小匙,玉米淀粉2小匙,清水1大匙,沙拉油1大匙,蛋白半颗
黑椒酱汁料:蒜蓉10克,洋葱碎10克,蚝油1又1/2大匙,生抽1大匙,蕃茄酱2小匙,砂糖1小匙,粗粒黑胡椒粉1/2大匙,高汤100ml
做法:
1.将乌冬面拆包后用清水冲净,使面条松散开来,沥净水备用。
2.将大蒜剁成蓉,洋葱和彩椒分别切成小块状。
3.猪肉切成大片的薄片,用腌肉材料将猪肉拌匀,放置腌制10分钟。
4.锅内放半碗油,烧至4成热,放入腌好的猪肉片快速滑炒至肉变色,捞起沥净油备用。
5.倒出余油,洗净锅,再放入2大匙油,油热后放入洋葱,彩椒块翻炒1分钟。
6.再倒入乌冬面,加入少量盐(不要太多)用中火翻炒约2分钟,全部盛出备用。
7.洗净锅,放入1大匙油,冷油放入洋葱碎及蒜蓉炒出香味。
8.再加入蚝油、生抽、蕃茄酱、砂糖、高汤(清水)、黑胡椒粒,用中小火煮至酱汁浓稠。
9.加入事先过油的猪肉片,迅速翻至肉片裹上酱汁。
10.再加入炒过的蔬菜和面条,迅速翻炒至全部裹上酱汁即可装盘。
这是黑椒猪肉炒乌冬面的做法,不知道是不是你想要的。
了解了炒乌冬面的做法,无冬面吃起来营养又健康而且面非常的劲道爽滑,不仅仅是非常很多,年轻朋友们的最爱也是,老人与儿童非常爱使用的一种。
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