腌豆腐的做法是什么

腌豆腐的做法是什么

文章导读

对于我们中国人来说，豆腐是我们平时生活中很常见的食物，而且吃豆腐的方法也是很多的。每个人的口味不同，吃豆腐的方法也不同。有很多的人就比较喜欢吃腌制的食物，豆腐也喜欢吃腌豆腐。那腌豆腐的做法是什么?这就成为了喜欢吃的朋友想知道的，下面就为大家介绍一下，希望会对大家有一定的帮助。

腌豆腐的做法是什么?

主料：豆腐200g;

辅料：盐适量、生抽适量、老抽适量;

腌豆腐的做法/步骤：

1.老豆腐1块。

2.上锅中火蒸15分钟。

3.拿出晾凉。

4.切小块。

5.取1只碗，放食盐。

6.将每块豆腐均匀沾盐。

7.沾好盐的豆腐码放在碗中。

8.密封腌制48小时。

9.按1:1的比例加生抽、老抽。

10.密封，静置24小时，即可开封食用，食用时淋芝麻油口感更好。

小贴士：1、豆腐上锅中火蒸15分钟，切小块晾凉。

2、每块豆腐均匀的沾满盐粒。

3、将沾匀盐粒的豆腐块放置在干净的容器里密封，阴凉处放置48小时，再加入1:1的老抽和生抽腌制24小时。

4、食用时，淋芝麻油，口感更好。

上文就是关于腌豆腐的做法是什么的简单介绍，希望以上的介绍会对大家有一定的帮助。如今很多朋友喜欢吃味道重的食物，这样的饮食习惯是很不健康的，为了健康着想，提醒大家还是吃清淡一点比较好。尤其是老人朋友，一些腌制的食物还是少吃比较好!