剩米饭别再炒了，这样做比炒饭好吃一万倍！

摘要：放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。 鸡蛋米老头

主料:鸡蛋50g、米饭100g；

辅料:油适量、盐适量、葱适量、咖喱粉适量；

1、米饭适量，香葱切末；

2、鸡蛋一个打入碗中；

、搅成蛋液，再将米饭，葱末，咖喱粉，调味鲜全放进蛋液里搅匀；

4、搅拌均匀；

5、拌好的米饭糊倒进热油锅里；

6、小火慢煎，两面煎黄，煎熟透；

酱油炒饭

原料：

剩米饭，葱，鸡蛋，酱油，料酒，耗油，白糖

做法：

1.碗剩米饭用2勺酱油，少许料酒和糖拌匀。再加少许油拌匀。

2.做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。

.再倒入锅中少许油，放入葱末煸香，然后倒入剩米饭、红椒翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。最后再加少许蚝油翻匀即可出锅。

清热泻火解毒。用于火毒血热所致的身热烦躁，目赤口疮，咽喉、牙龈肿痛，大便秘结，及咽炎，扁桃体炎，牙龈炎见上述症状者。

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